Wermut
Deutsch: | Artemisia absinthium |
Latein: | Wermut |
Artikel Nr: | 1420 |
Kategorie: | Kräutergarten |
Standort: | sonnig |
Blütenfarbe: | weiß |
Blattfarbe: | grau |
Pflanzenhöhe: | 80 cm |
Blütezeit: | Juli-September |
Gute Partner: | Johanniskraut, Coca-Cola Strauch, Orangen-Thymian |
Pflanzabstand: | 35cm,7S/qm |
Preisgruppe: rot
Da Wermut gewisse Stoffwechselrückstände im Boden hinterlässt, werden angrenzende Pflanzen (Ausnahme Johannisbeere) in ihrem Wachstum stark eingeschränkt. Daher sollte Wermut besser allein stehend gepflanzt werden. Verträgt keine Staunässe und bevorzugt eher trockene, durchlässige Böden.
Tipps: Wermut wird vor allem zur Herstellung von Kräuterschnäpsen und Bitter-Likören verwendet. In der Küche kann er bei besonders deftigen Gerichten eingesetzt werden (Vorsicht mit der Dosierung, schmeckt sehr bitter!). Hilft gegen Magen-Darmbeschwerden, sowie Verstopfung und Blähungen. Vorsicht: Nicht zu stark dosiert einnehmen, kann sonst Vergiftungen hervorrufen!
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