Rosmarin


Deutsch:Salvia rosmarinus
Latein:Rosmarin
Artikel Nr:1415
Kategorie: Kräutergarten
Steppengarten
Kiesgarten
Balkon und Terrasse
Schneckenresistente Stauden
Trockenmauern
Standort: sonnig
Blütenfarbe: blau
Blattfarbe: grün
Pflanzenhöhe: 70 cm
Blütezeit: April-Mai
Gute Partner:Thymian, Zitronen-Bohnenkraut, Ysop, Alant, Salbei
Pflanzabstand:35cm,8S/qm

Preisgruppe: grün

Rosmarin wurde schon in der Antike von Ägyptern, Griechen und Römern u.a. als Weihrauch-Ersatz verwendet und weißt einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen auf. Er bevorzugt einen steinigen, durchlässigen, kalkhaltigen Boden. Die Pflanze ist immergrün und braucht in kalten Wintern einen Schutz. Ein humusarmes Substrat mit Sand und Tongranulat schützt die Wurzeln im Topf am besten vor Staunässe. Diese ist im Winter häufig für das Absterben der Pflanzen verantwortlich. Regelmäßiges Gießen ist bei der Topfkultivierung in der frostfreien Zeit notwendig. Die Blüte erscheint schon im März und ist bei Bienen sehr beliebt. Stark aromatischer Geruch, im Geschmack harzig und leicht bitter. Ernte ist ganzjährig möglich. Unpassender Partner: Schnittlauch

Tipps: Die Rosmarinzweige/Blätter passen ausgezeichnet zu Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichten und vor allem auch in der italienischen Küche. Auch die Blüten sind essbar und passen gut zu Salaten und auch als Dekoration bei diversen Gerichten. Rosmarin liefert auch einen guten Tee, der die Nerven stärkt und bei niederem Blutdruck anregend wirkt. In der Räucherschale wirken die duftenden Zweige des Rosmarin klärend und desinfizierend. REZEPTTIPP: ROSMARINBAD: Ein heißes Bad mit Rosmarin vertreibt Müdigkeit und wirkt belebend. Zubereitung: 100 g getrocknetes Kraut in 1 l kochendem Wasser aufbrühen, 15 Min. ziehen lassen, abseihen und ins Badewasser schütten.


NEU - Wunschliste zusenden

Sie können Ihre Wunschliste nun auch als Anfrage direkt online zusenden.
Stellen Sie sich hier eine eigene Wunschliste zusammen, welche Sie beim nächsten Besuch bei Wasserpflanzen Lechner direkt ausdrucken und mitnehmen können.